產(chǎn)品與服務(wù)

互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶智慧監(jiān)管系統(tǒng)基于AI視覺圖像分析技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶智慧監(jiān)管系統(tǒng)可以識別餐廳學(xué)校食堂后廚人員行為及穿戴是否合規(guī)，除此之外，互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶智慧監(jiān)管系統(tǒng)對于未經(jīng)允許出入后廚的人員、不符合規(guī)定的著裝（如不穿廚師服、不按要求穿戴廚師帽或者佩戴口罩和手套）、行為如違規(guī)在后廚抽煙、后廚出現(xiàn)老鼠等情景，互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶智慧監(jiān)管系統(tǒng)都將立即抓拍發(fā)出告警提醒相關(guān)人員及時處理，互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶智慧監(jiān)管系統(tǒng)通過技術(shù)，完成餐廳學(xué)校食堂后廚明廚亮灶。


隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的快速進(jìn)步，大家對于食堂后廚安全衛(wèi)生越來越重視，特別是學(xué)校食堂后廚。明廚亮灶主要服務(wù)于市場監(jiān)管部門、教育局等行業(yè)主管部門，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”社會共治智慧監(jiān)管平臺，是將后廚食品制造過程等監(jiān)管信息等內(nèi)容可以實(shí)時向社會公眾展示，督促餐飲服務(wù)利用信息化管理方式促進(jìn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。


互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶智慧監(jiān)管系統(tǒng)部署簡便，互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶智慧監(jiān)管系統(tǒng)還支持AI能力前置邊緣計(jì)算節(jié)點(diǎn)以及后端部署服務(wù)器?；ヂ?lián)網(wǎng)明廚亮灶智慧監(jiān)管系統(tǒng)包含后廚廚師人員廚師服、口罩和廚師帽穿戴合規(guī)檢測、后廚鼠患識別、垃圾桶未蓋檢測、后廚違規(guī)抽煙識別、違規(guī)玩手機(jī)識別等。對于管理者而言，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管問題由傳統(tǒng)人力干涉向AI監(jiān)管轉(zhuǎn)變，靈活便捷，確保安全生產(chǎn)。